Меню на мероприятие на базе отдыха

Мини-сэндвичи

НаименованиеВыход порцииЦена
Мини-сэндвичи с пастой из запеченной курицы40 гр.150,00 ₽
Мини-сэндвичи с ветчиной и сыром40 гр.160,00 ₽

Профитроли

НаименованиеВыход порцииЦена
Профитроли с муссом из сыра и ветчины30 гр.100,00 ₽
Профитроли с паштетом из куриной печени30 гр.150,00 ₽
Профитроли с муссом из творожного сыра с кусочками малосольной семги30 гр.200,00 ₽

 

Канапе на хлебе

НаименованиеВыход порцииЦена
Канапе на ломтике ржаного хлеба с малосольной сельдью30 гр.100,00 ₽
Канапе на ломтике ржаного хлеба с копченым салом и маринованным огурчиком30 гр.110,00 ₽
Канапе на ломтике белого хлеба с ветчиной и сливочным сыром30 гр.120,00 ₽
Канпае на ломике багета с ветчиной и сливочным сыром40 гр.130,00 ₽
Канапе на ломтике ржаного хлеба с шпротами,  маринованным огурчиком и печеным картофелем30 гр.150,00 ₽
Канпае на ломике багета с бужениной и маринованным огурчиком40 гр.150,00 ₽
Канпае на ломике багета сливночным маслом, сыром и томатами40 гр.150,00 ₽
Канапе на ломтике белого хлеба с копченой колбасой, сыром и оливкой30 гр.160,00 ₽
Канпае на ломике багета с копченой колбасой и сливочным сыром40 гр.170,00 ₽

 

Канапе на шпажке

НаименованиеВыход порцииЦена
Канапе с маринованным огурчики, маслиной и болгарским перцем20 гр.90,00 ₽
Канапе с соленым огурчиком и картофелем30 гр.90,00 ₽
Канапе с кусочками свежего огурца, томатов черри, болгарского перца40 гр.110,00 ₽
Канапе с кусочками ветчины и огурчиком30 гр.130,00 ₽
Канапе с сыром, ломтиком салями и оливкой25 гр.130,00 ₽
Канапе с мини-салями, томатом черри и свежим огурчиком30 гр.140,00 ₽
Канапе с ветчиной, сыром «Гауда» в прованских травах, томатов черри и свежим огурчиком40 гр.150,00 ₽
Канапе с мини-моцарелла с томатом черри30 гр.150,00 ₽
Канапе «Цезарь»30 гр.150,00 ₽
Канапе с куриным филе и свежими овощами30 гр.150,00 ₽
Канапе с куриным филе в зелени и кунжуте с маслиной30 гр.150,00 ₽
Канапе с сыром в смеси прованских трав и пряностей с томатом черри и маслиной30 гр.150,00 ₽
Канапе с куриным филе и черносливом в кунжуте30 гр.160,00 ₽

 

Мини-закуски на ложке

НаименованиеВыход порцииЦена
Сырный шарик с маслиной в зелени и кунжуте25 гр.150,00 ₽
Королевская креветка в чесночном масле с шариком моцераллы 20 гр.220,00 ₽

 

Мини-закуски в шоте

НаименованиеВыход порцииЦена
Нежнейшее куриное филе с ломтиками болгарского перца и соусом «Карри»30 гр.100,00 ₽
Овощные брусочки с соусом из йогурта, зелени и чесночка30 гр.100,00 ₽
Мини-моцарелла с половинкой томата черри, маслиной с соусом «Песто»30 гр.150,00 ₽
Королевска креветака-темпура с соусом тар-тар30 гр.220,00 ₽

 

Салаты в тарталетках

НаименованиеВыход порцииЦена
Тарталетка с салатом «Оливье» 45 гр.150,00 ₽
Тарталетка с салатом из куриного филе с черносливом, грецкими орехами и сыром45 гр.175,00 ₽
Тарталетка с ветчиной и сыром45 гр.175,00 ₽
Тарталетка с мясным коктейлем 45 гр.200,00 ₽

 

Холодные закуски

НаименованиеВыход порцииЦена
Тарелка свежей зелени50 гр.280,00 ₽
Рулетики из баклажана с сыром, чесночком и зеленью180 гр.450,00 ₽
Рулетики из ветчины с сыром180 гр.570,00 ₽
Ассорти солений 325 гр.600,00 ₽
Рулетики из лаваша с творожным кремом, малосольной семгой, укропом и маслинами180 гр.700,00 ₽
Ассорти овощное 350 гр.700,00 ₽
Ассорти кавказских солений (капуста, огурцы, зеленые помидоры, цицак, чеснок, черемша)400 гр.800,00 ₽
Копченое сало с горчичным соусом, ржаными тостами и солеными огурчиками100/30/50/30 гр.850,00 ₽
Малосольная сельдь с запеченным картофелем и  маринованным красным луком100/100/30 гр.800,00 ₽
Ассорти из кавказских сыров 200/10 гр.950,00 ₽
Ассорти мясное 200/25/30 гр.1 200,00 ₽
Ассорти сырное с медом210/25/25 гр.1 000,00 ₽
Ассорти колбас 175/20 гр.1 100,00 ₽
Ассорти рыбное 210/20 гр.1 500,00 ₽

 

Салаты

НаименованиеВыход порцииЦена
Салат на грузинский манер из свежих овощей с кинзой 170 гр.320,00 ₽
Винегрет овощной200 гр.350,00 ₽
Салат «Оливье» по-домашнему с колбасой и маринованными огурчиками 180 гр.450,00 ₽
Салат-коктейль из курицы 170 гр.480,00 ₽
Греческий 180 гр.650,00 ₽
Цезарь с курицей 230 гр.675,00 ₽
Салат из курицы с кальмарами, зеленым яблоком и сельдереем180 гр.700,00 ₽
Салат «Кавказ» 160 гр.750,00 ₽

 

Полевая кухня

Горячий пар от котелка, сытная еда - вот что такое полевая кухня.
НаименованиеВыход порцииЦена
Лапша куриная 250 /30 гр.300,00 ₽
Щи с курицей250 /30 гр.350,00 ₽
Лапша грибная со сметаной250 /30 гр.390,00 ₽
Плов с курицей250 гр.400,00 ₽
Греча с мясом и овощами250 гр.450,00 ₽
Традиционный борщ с курицей, подается со сметаной, чесноком и свежей зеленью250/30 гр.450,00 ₽
Мясная солянка со сметаной250/30 гр.550,00 ₽
Плов с говядиной 251 гр.600,00 ₽
Уха из семги Финская 250 гр.820,00 ₽
Плов с бараниной 250 гр.870,00 ₽
Хашлама из баранины 300 гр.890,00 ₽

 

Рекомендует шеф-повар для компании

НаименованиеВыход порцииЦена
Жареные цыплята1 кг.2 800,00 ₽
Рулет из курицы с грибами и сыром1 кг.4 000,00 ₽
Рулет из свинины с черносливом, болгарским перцем, сыром и зеленью1 кг.4 500,00 ₽
Шея свиная, запеченная с овощами и пряными травами1 кг.5 000,00 ₽

 

Горячие закуски

НаименованиеВыход порцииЦена
Жульен из курицы100 гр.330,00 ₽
Жульен из курицы с грибами100 гр.450,00 ₽
Жульен из грибов100 гр.500,00 ₽

 

Основные блюда

Основные блюда из свинины:

НаименованиеВыход порцииЦена
Свинина по-домашнему 160 гр.730,00 ₽
Шницель из свинины с грибами, томатами и сыром180 гр.750,00 ₽
Свинина томленая с овощами 160/150.900,00 ₽
Жаркое с грибами300 гр.950,00 ₽

Основные блюда из курицы:

НаименованиеВыход порцииЦена
Курица в восточном стиле 200 гр.650,00 ₽
Куриное филе с беконом под сливочно-грибным соусом и запеченным картофелем 160/150 гр.900,00 ₽
Фрикасе из курицы с грибами 200 гр.970,00 ₽

Основные блюда из рыбы:

НаименованиеВыход порцииЦена
Филе судака , запеченное с картофелем, овощами и сыром250 гр.1 000,00 ₽
Стейк из семги, запеченный с овощами, белым вином и прованскими травами250 гр.2 135,00 ₽

Барбекю

НаименованиеВыход порцииЦена
Купаты куриные  100 гр.300,00 ₽
Шашлык из куриной грудки200 гр.450,00 ₽
Шашлык из свининой шеи 200 гр.560,00 ₽
Шашлык из баранины200 гр.800,00 ₽
Шашлык из семги/форели200 гр.1 590,00 ₽
Овощи запеченные на углях с зеленью160 гр.400,00 ₽
Картофель по деревенски 150 гр.200,00 ₽
Шампиньоны запеченные на углях100 гр.500,00 ₽

 

Соусы

НаименованиеВыход порцииЦена
Соус томатный к шашлыку50 гр.145,00 ₽
Соус Тартар 50 гр.100,00 ₽
Соус горчичный 50 гр.100,00 ₽

 

Ремесленный хлеб

НаименованиеВыход порцииЦена
Лаваш тонкий армянский50 гр.85,00 ₽
Лепешка из тандыра100 гр.250,00 ₽
Хлебный набор (батон, ржаной и белый хлеб)150 гр.75,00 ₽
Ремесленный хлеб с взбитым маслом и вялеными томатами300\50 гр.450,00 ₽

 

Десерты

НаименованиеВыход порцииЦена
Капкейки 150 гр.400,00 ₽
Фруктовая ваза1 кг.1 800,00 ₽

 

Напитки

НаименованиеВыход порцииЦена
Морс ягодный 2 л.800,00 ₽
Сок Rich1 л.300,00 ₽
RICH ТОНИК1 л.380,00 ₽
Чай черный или зеленый (на выбор) 1 порция60,00 ₽
Кофе растворимый1 порция100,00 ₽
Вода бутылочная газировная или не газированая (на выбор) 0.5 л. 100,00 ₽
Бойлер с кофе10 л.4 000 ₽
Бойлер с чаем10 л.2 700 ₽
Бойлер с чаем по рецепту БО «Остров приключений»1 ед.3 500 ₽
Сливки1 ед.30,00 ₽
Кофемашина (30 чашек) 1 ед.6 000,00 ₽
Глинтвейн (алк.)2 л.3 800,00 ₽
Глинтвейн (безалкогольный)2 л.3 300,00 ₽
Графин воды1 л.150,00 ₽
Кулер с водой20 л.1 500,00 ₽

 

Составим меню индивидуально для Вашего события!
Оставьте заявку и наши специалисты составят для вас индивидуальное меню.
Сайт использует cookie-файлы и обрабатывает персональные данные с использованием Яндекс Метрики. Это улучшает работу сайта и взаимодействие с ним. Продолжая пользоваться сайтом, вы подтверждаете ваше согласие на использование файлов cookie